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九贺年食品样本不及格双参
时间:2022年08月03日
九贺年食品样本不圆叶澳杨及格
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食物安全中心再发现9个贺年食物样本不及格,包括:3个糖冬瓜、两个竹笙、1个金针及1个糖桔饼样本检出防腐剂二氧化硫超标,1个年糕样本含有防腐剂苯甲酸,以及1个花生汤圆样本含黄曲霉毒素。
该中心完成了234个贺年食品的化学及微生物测试,结果大致满意,只有9个样本的化学测试不及格。有关样本包括年糕、萝卜糕、煎堆、油角、瓜子、汤圆、斋菜、腊味芒鳞薹草及海味。
食安中心1月25日表示,虽然竹笙及金针样本的二氧化硫含量超标,高于法定上限的百万分之2,000,但由于二氧化硫易溶于水,大部分经洗浸和煮熟后已消除。
其他不及格的样本检出的二氧化硫、苯甲酸或黄曲霉毒素含量,一般食用不会对健康构成即时影响。
食安中心已向有关商铺发出警告信,要求停售有关产品,并追查食物来源。
该中心最近完成两个专项食品调查,分别是果仁及谷物类食品中的黄曲霉毒素,以及面粉制食品中的溴酸钾专项调查。
食安中心共抽取144个果仁及谷物类食品样本,包括花生、花生酱、杏仁及麦片等,作黄曲霉毒素的测试,结果全部满意。
至于面粉制食品的专项调查,共抽取了55个饼干、面武威包、薯片、虾条及玉米片样本,均没有检出不准使用的溴酸钾。
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